图：燕之屋燕窝谈论院议论论文被国际巨头期刊《Food Bioscience》收录

　　《Food Bioscience》（简称FBIO）是JCR Q1区期刊，今朝期刊浸染因子为5.318，是食品界线国际巨头期刊，具有特出的国际劝化力和角逐力。燕之屋的争辩成果在《Food Bioscience》宣告，注脚该争辩成绩的科学性与创新性受到了国际承认，证明了燕之屋鲜炖燕窝的奇怪营养价值，对胀舞燕窝行业的科学争辩和产品更始具有仓皇事理，同时为消费者提供了更多基于科学的康健采取。

　　该争执以燕之屋鲜炖燕窝为告急受试物，以肠途菌群为靶点，商议鲜炖燕窝对肠道微生物群的感化。冲突完结阐明，燕之屋鲜炖燕窝也许纠正肠道微生物群错乱，简直表而今颠末箝制致病菌的孕育、增长有益菌的增殖和刺激短链脂肪酸的产生来调度肠途微生物群。

　　燕窝被良多人当做平时不成或缺的滋补品。基于此，该项目非常计划了燕之屋鲜炖燕窝对肠道微生物的感导，发现鲜炖燕窝能有效消沉克雷伯氏菌(Klebsiella，有害菌)丰采，提高拟杆菌(Bacteroides，益生菌)品貌，以此阐明校订肠路菌群交加的影响。本斗嘴发现了鲜炖燕窝或者调剂肠途微生物群的平均，增加肠途壮健。

　　在此根基上，商量团队还察觉，相较于单体唾液酸，燕之屋鲜炖燕窝表现出更强的益生元活性。该申辩项目是比拟体会分别设施唾液酸对肠道菌群劝化的前瞻性工作，为唾液酸构效磋议提供了念途。

　　燕之屋* 26年专一高品质燕窝（*燕之屋指燕之屋企业），依靠先进门径和匠心工艺，为消磨者带来矫健、营养、可口的燕窝滋润。燕之屋洞察破费者的滋润领略与新需要，针对传统鲜炖燕窝需要冷链运输、冷藏积聚、客户收货需及时等哀求，进一步对产品举办极新优化跳级，打造出燕之屋常温鲜炖燕窝，成为华夏燕窝行业市场常温鲜炖燕窝产品初创者。以燕之屋常温鲜炖燕窝中的燕之屋新一代鲜炖燕窝为例，原料甄选东南亚优质金丝燕燕窝，打垮性创新115℃精炖锁鲜工艺，灭菌更平静，不但完工常温堆集，更丰富萃取燕窝营养，燕窝酸营养（消化率）达1.8倍*（*据江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝质料及成品品格保险的热处理新工艺开垦》争辩请示说明，与100℃炖煮比拟，经115℃炖煮的燕窝营养（唾液酸）消化率高达1.8倍），升华燕窝滋养，成为稠密打发者的健康滋补抉择。

　　燕之屋将延续开掘燕窝营养代价，为破费者创造健壮代价，鞭策行业高质地希望。

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